墨江云针
【墨江云针】专题介绍墨江云针的功效_墨江云针怎么泡,产地,特点,图片

  墨江云针,针形晒青绿茶之一。产于云南省墨江哈尼族自治县,以外形紧细如针,锋苗挺直,毫芽银白而得名。云针茶采用云南大叶种鲜叶制成,要求一芽一叶占70%,一芽二叶初展30%。用锅炒高温杀青,揉捻理条做菜采用平揉、滚揉、搓揉、碾揉等手法,使茶条挺直紧细如针。干燥用风干或晒干的方法,茶叶出厂前要复烘提香。   墨江云针产地介绍   墨江位于云南省南部、思茅地区东部,地处北纬22度~23度、东经101度~102度之间,是太阳转身的地方。北与镇沅、新平两县相连,东与元江、红河、绿春三县接壤,南临江城县,西与普洱县隔把边江相望。距省会昆明270公里,距思茅市200公里,国道和省道成“十”字形交汇于县城,是内地通往云南西南部的必经之路,素有通往南亚地区的门户之称。交通便利,地理位置重要,...[更多]

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墨江云针是什么茶

  墨江云针是什么茶?墨江云针是产于云南省墨江哈尼族自治县的一种针形晒青绿茶,是云南省名茶中别具一格的佳品。其外形条索紧直如针,光滑油润,显毫,色泽黑绿,馥郁清香,味醇鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。   墨江云针制作工艺   云针茶采摘标准以一芽一叶为主,占重量的60%,一芽二、三叶为副,占40%。加工方法是手工杀青,机械初揉,手工做形,晾至足干。主要工艺有杀青、初揉、做形(包括理条搓揉、碾揉、...[更多]

墨江云针有哪些功效

  墨江云针是一种绿茶,也是云南省名茶中别具一格的佳品。而且营养物质含量比较多,在保健方面有良好的效果。那么,墨江云针有哪些功效?下面我们一起来了解看看。   墨江云针功效   1、能够延缓衰老   茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以它可以有效的抗衰老,茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。   2、抑制心脑血管疾病的发生   这是因为茶多酚可以促进体内的...[更多]

墨江云针品质特征

  墨江云针是针形晒青绿茶之一,以外形紧细如针,锋苗挺直,毫芽银白而得名。不仅品质佳,其内质也十分丰富,有一定的药理功能。接下来,我们来了解下墨江云针的品质特征。   墨江云针品质特征   云针茶采用云南大叶种鲜叶制成,要求一芽一叶占70%,一芽二叶初展30%。用锅炒高温杀青,揉捻理条做菜采用平揉、滚揉、搓揉、碾揉等手法,使茶条挺直紧细如针。干燥用风干或晒干的方法,茶叶出厂前要复烘提香。其品质特点是...[更多]

墨江云针保存方法

  墨江云针是绿茶,保存期限不是很长,一般可以保存一年左右,因此喝墨江云针茶要注意在这个时间段内饮用完,这样才能品尝到墨江云针好的口感滋味。不过,保存的过程中要注意存储技巧,正确的存放茶叶才能保留住茶质。那么,现在就给大家介绍下墨江云针的保存方法。   墨江云针保存方法   1、塑料袋、铝箔袋贮存法   茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。...[更多]

墨江云针怎么泡

  墨江云针以外形细紧似针而得名,为云南省名茶之一。不仅味醇鲜爽,还有不错的保健功能,饮用对身体有好处。那么,墨江云针怎么泡?下面我们来了解下墨江云针的泡法。   墨江云针泡法   冲泡墨江云针第一步:茶具最好选择盖碗或景德镇的白瓷碗、紫砂器。就目前来说,大多数人都在选择玻璃杯,特别是那种直筒的玻璃水杯。所以有必要介绍一下墨江云针的玻璃杯泡法。   大家知道,冲泡绿茶一类的茶,水温一高,就会...[更多]

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墨江云针的加工工艺

  墨江云针以外形细紧似针而得名,为云南省名茶之一。产于云南省墨江县,1945年从日本引进技术,仿日本“玉露茶”工艺炒制,故原名“玉露茶”,1958年改进工艺,由蒸青改为锅式杀青,提高了品质,改变了风格。1975年改名为云针茶,连续三年被评为地区优质产品,1984年被列为省六大名茶之一。下面,我们就来了解下墨江云针的加工工艺。   墨江云针的加工工艺   云针茶采摘标准以一芽一叶为主,占重量的60%,一芽二、三...[更多]

墨江云针的产地

  墨江云针的产地位于云南省墨江哈尼族自治县,以外形紧细如针,锋苗挺直,毫芽银白而得名。墨江位于云南省南部、思茅地区东部,地处北纬22度~23度、东经101度~102度之间,是太阳转身的地方。北与镇沅、新平两县相连,东与元江、红河、绿春三县接壤,南临江城县,西与普洱县隔把边江相望。   距省会昆明270公里,距思茅市200公里,国道和省道成“十”字形交汇于县城,是内地通往云南西南部的必经之路,素有通往南亚地区...[更多]

哀牢山脉上的茶叶骄子:墨江云针

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墨江云针加工方法

  墨江云针主要工艺有杀青、初揉、做形(、晾干、筛剔、补火等六道工序。这样才可制得优异的云南墨江云针。   墨江云针以外形细紧似针而得名,为云南省名茶之一。产于云南省墨江县,1945年从日本引进技术,仿日本“玉露茶”工艺炒制,故原名“玉露茶”,1958年改进工艺,由蒸青改为锅式杀青,提高了品质,改变了风格。1975年改名为云针茶,连续三年被评为地区优质产品,1984年被列为省六大名茶之一。   云针茶采摘标准以...[更多]

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