州碧云属于什么茶类

  州碧云是中国极品名茶,产于浙江杭州,是绿茶中绝品,属于绿茶类。具有州碧云叶肥壮匀齐,白毫显露,形如雀舌,成茶色泽嫩绿微黄,泛象牙色,鱼叶金黄,香郁味醇,回味甘甜,耐冲泡等特点。
州碧云属于什么茶类
  州碧云品质特征
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  州碧云叶肥壮匀齐,白毫显露,形如雀舌,成茶色泽嫩绿微黄,泛象牙色,鱼叶金黄,香郁味醇,回味甘甜,耐冲泡
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  其品质特征:外形细秀匀齐,色泽翠绿,白毫显露,内质香气清高,汤色浅绿有“毫浑”,滋味甘爽,叶底匀嫩。
州碧云属于什么茶类
  州碧云的泡法
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  1、观茶闻香:在冲泡时,先用茶匙拨出少许茶,放入茶碟中,供各位茶客欣赏、闻茶香。
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  2、烫茶杯:之后再开始烫茶杯,取开水壶,在每个杯中倒入1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
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  3、水温:冲泡州碧云时用纯净山泉水最好,不会破坏州碧云的营养成分,而温度不要太高,控制在80℃左右。
州碧云属于什么茶类
  4、放茶叶:茶与水的比例一般是1:50,也可以根据个人的需要而定。
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  5、浸润:然后开始浸泡,在杯中倒入1/4的开水,让州碧云茶叶在水中浸润,使茶叶吸水膨胀慢慢舒展。这时便可闻到淡淡的茶香,而这时候的香味是最浓的。
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  6、冲泡:冲泡时要采用高冲低斟的方法,反复3次,利用水的冲力使州碧云茶叶在杯中上下翻动,而冲水量要控制在杯子容量的七分左右,也就是所谓的“七分茶,三分情”的说法。
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  7、品茶:最后就可以开始品尝了,品茶的动作要慢,切忌一口闷,头一口可以感觉到茶水的色淡、汤味鲜雅。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、满口生津,三品碧清、香郁、回甘。
州碧云属于什么茶类
  品饮州碧云的注意事项
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  1、冲泡州碧云的时间不要太长。冲泡时间长的话州碧云的茶汤颜色就会变暗,口感也会变差,并且还容易受到污染。
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  2、冲泡州碧云的次数不要太多。茶叶冲泡次数太多不仅茶汤的味道会变淡,而且保健效果也会减少。州碧云不要饮用次数太多,如果茶汤变得很淡的话保健的效果也就减少了。
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  3、不要河太浓的州碧云。因为州碧云中有大量咖啡因和茶碱,容易引起失眠以及头痛。
州碧云属于什么茶类
  4、饭后不要立即喝州碧云。饭后想喝州碧云的话最好先等待一段时间,如果马上喝的话会影响人体对食物中部分营养的消化与吸收。饭后不要立即饮用州碧云,以免导致消化不良的情况。
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  州碧云功效作用
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  州碧云茶属于绿茶,有绿茶的功效和作用,其生长环境较好,含有较多的茶多酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质,鞣酸,叶绿素,维生素等营养成分。茶叶内不但含有较多的营养成分还含有药效成分。茶叶内含有的茶多酚有抗癌症,抑制细菌的作用,州碧云的功效有:抗衰老,抗心脑血管疾病,降血脂,降血压,减肥,提神,醒酒,利尿,治疗痢疾,帮助消化。清热解渴,解酒防辐射的功效。
责编:木坤小宝
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