茶叶文献

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说到茶文化,有那么一本书,几乎可以说是必读的——《中国茶文化》。如今的茶文化源自潮汕茶生活,而这本书的作者——陈香白,“恰好”是潮汕人,一个很有文化的潮汕人。

茶叶制作

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清溪玉芽是1984年开始试制的创新名茶,经过杀青、炒揉、整形、理条、焙干、拼和等工序制成。其采摘标准为一芽一叶初展,成茶品质佳,滋味醇厚鲜爽,内含营养物质多,是不错的绿茶佳品

茶叶鉴别

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茶叶品质的好坏、等级的划分、价值的高低,主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目,通过感官审评来决定。

茶叶存放

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无论什么茶叶,都要采取正确的方法存储好,避免茶叶变质变味。特别是绿茶类的茶叶,其保质期比较短,因此要认真的保存好茶叶以延长它的保质期。保存时可以用陶罐装茶,减少空气进入茶

茶叶成果

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二氧化碳浓度升高作为气候变化的一个重要方面,将直接影响作物的产量和品质。近年来,茶树栽培团队在气候变化与茶树生长发育调控方面开展了系统的研究工作。

茶叶百科

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清溪玉芽是在1984年开始试制的创新名茶,属于绿茶一类。其产地在淳安县清溪湖畔,山峦起伏,气候适宜,雨水充沛,土层深厚,最高峰1400余米,茶树品种为鸠坑种,资源丰富,供采摘茶园1000

茶叶常识

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千岛玉叶与清溪玉芽均是新创名茶,产于浙江省淳安县。千岛玉叶与清溪玉芽制作略似西湖龙井,而又有别于西湖龙井。其所用鲜叶原料,均要求嫩匀成朵,标准为一芽一叶初展,并要求芽长于

茶叶养生

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茶中的“鞣酸”会与肠道中铁发生沉淀反应,喝茶会影响铁的吸收,甚至导致贫血。其实这种说法是不对的。在早期,茶多酚、茶单宁、鞣酸、鞣质被混为一谈,后来纠正了。

茶叶美食

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街边小摊煮鸡蛋的汤很多都是反复使用,反复煮沸的“千滚水”会产生很多对人体有害的物质,因此,煮茶叶蛋最好自己动手在家中做,这样既能保证卫生,还可根据口味搭配作料。

茶叶美容

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?饮茶养生》一书中写道:“茶是养生的神奇良方,对延年益寿具有超凡的能力。”茶具有美容、减肥、保健的功能,从古至今,它一直是长寿的万灵丹。

茶叶减肥

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根据科学研究,喝茶是有减肥作用的,但也并不是所有的茶都能减肥,也不是所有的人喝茶就可以减肥,喝茶减肥只是减肥的一个辅助过程。

茶叶保健

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清溪玉芽是不发酵的绿茶,是在1984年开始试制的创新名茶。其茶叶中保留的天然物质成分比较多,因此具有良好的保健功效,可以抗衰老、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏等,长期饮用可以保

茶叶妙用

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国家对普洱茶、黑茶没有制订标准,因为黑茶和普洱茶都是后发酵茶,越陈越香,比较难制订保质期标准。但是,其他茶叶应该严格按照国家的标准来操作,否则过了保质期

饮茶禁忌

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建德苞茶属于绿茶,是未发酵茶,茶性偏寒凉,喝多了会对胃部造成影响,过多了就有害了。可能会导致胃痛,建议胃痛的人少喝或不喝建德苞茶。

饮茶习俗

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黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧,心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同,泡出来的茶口感也不同,通常黑茶的冲泡通用方法总共有五种,一起来看下吧!
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